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開店2年,256場沙龍課,“她”到底有什么秘訣?
2020-06-01

 開店2年,256場沙龍課,“她”到底有什么秘訣?

                                          本期人物:浙江杭州 / 白托亞

-花念·藝術生活空間-


和很多花店老板一樣,碩士畢業于南開大學的白托亞,在開花店之前,對這個行業也完全沒有涉獵過,甚至可以說是一無所知。

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然而,不過短短2年的時間,白托亞的花店,承接的線下企業沙龍就高達256場,單是今年38節,就接辦了22場,可以說是花店中的佼佼者了。


那么,從一個花藝門外漢變身花店精英,這位南開女碩士到底有什么秘訣?


—  1  —

人一旦有了遺憾,便會想盡辦法去填補


事實上,從事16年管理工作的白托亞,并不知道自己將來有一天會進入到花藝行業,她只是單純地對『美』有那么一種執念。


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我從小就喜歡畫畫,對藝術美學非常感興趣,加上媽媽又很喜歡花,家里總是會有很多花花草草。”可能是受媽媽的影響,白托亞從小就熱愛一切美好的事物。


然而,在那個“學好數理化,走遍全天下”的年代,白托亞沒有辦法如愿報考自己喜歡的藝術類專業,在父母的眼里:既然成績優異,那就應該學理科。


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人一旦有了遺憾,便有了一種蠢動,常常渴望有一天可以填補那些遺憾。白托亞自然也是這樣。


“心底有那么一件你很想去做的事,所以不管什么時候,你最終都會去做,這只是早晚的問題。”于是,一直對藝術美學念念不忘的白托亞,最終還是踏上了圓夢之路。


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—  2  —

我想要開一家,能夠傳播美的藝術生活空間


然而,實現夢想并不是一件容易的事。“剛開始我完全找不到方向,想開一家花藝與烘焙的集合店,但是因為選址的問題,無法實現,而且花藝我也不懂。”


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對于此時的一無所知,白托亞決心下功夫去學習。在16年來到了良友學習花藝之后,又陸陸續續學習了永生花、中式花藝......慢慢地,白托亞在學習中找到了花店未來的方向。


“我想要開的是一家能夠傳播美的藝術生活空間,它叫花念。它不僅要有花,還要有歡聲笑語,有一切美好的事物。我希望來這里的人都能夠放空自己,感受美好,并且自己能創造美。”


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抱著這樣的理念,白托亞逐漸將花念開的有聲有色,業務量逐漸增大,尤其是線下沙龍和主題生日趴,成了花念的兩大支柱。“僅是6月1日到6日,短短5天,花念就接了5場生日趴。


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—  3  —

巨大的業務量背后,花念到底有什么秘訣?


1.精準的客戶定位,確定核心產品


選擇比努力更重要,一間花店的市場定位精準與否,決定了它的后期發展! “為顧客提供一種美好生活的體驗”,是白托亞對自己花店的定位。


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因為16年管理工作所積累的人脈,基本都是各大企業人員,而且他們都有孩子,所以開展線下企業沙龍和主題定制生日趴,在客源這方面很有優勢。


而永生花目前在國內正處于發展階段,白托亞認為它未來在花藝行業很有發展潛力。于是,永生花成為了花念的核心產品。


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2.做好每一個細節,傳達一種專業的態度


在如今這樣一個以體驗帶消費的時代,越來越多的顧客更注重體驗感,有時候一個小細節,可能就會影響最終的結果。在白托亞看來,服務和體驗有時候甚至比產品更重要。


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“那么我所能做的,就是做好每一個細節,傳達出一種專業和用心的態度。讓顧客們一想到手作,那就是花念;一想到沙龍活動,那就是花念;一想到生日趴,那就是花念......


因為這樣的專業和用心,花念在行業內完全靠口碑傳播,一傳十,十傳百,逐漸地業務量越來越大。


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3.產品涉及范圍廣,多渠道業務共同拓展


不過,花念能夠如此成功地走到今天,最重要的一點還是:花念的產品涉及范圍非常之廣,業務渠道拓展的也很寬。白托亞不是局限在花藝技能上,也不是鮮花零售,而是更大范圍的拓展自己的花店業務。


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它與其說是一家“花店”,倒不如說是一家“花藝生活空間”更來得準確。不僅做鮮花零售,也涉及大量的商業活動用花、個性定制主題生日趴、線下企業沙龍......


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光是企業沙龍活動,涉及到的板塊就包含花藝、繪畫、烘焙、皮具、永生花等十多個門類。


內容上的豐富度,不僅挖掘了大量的潛在客戶,擴大了目標客戶群的范圍;還能直接帶來額外收入,為淡季做流量儲備;并且通過提供沉浸式的美好體驗,極大增強了客戶黏性


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其實,對于所有花店來說,首先要確定自己的核心產品和主要業務,可以是鮮花零售、也可以是各種沙龍活動,但這絕不是單一化的。



在這個多元化時代,一家花店想要成功,一定是多種業務相互結合,共同發展。例如:在售賣鮮花的同時,花店可以開展口紅、刺繡、皮具等業務,盡可能為花店打造更多的可能性。


畢竟,多元化發展才是未來花店業的新趨勢~~



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